COVID 19 - Våre tiltak. . .

Hjemlevering av middag startet vi med i mars. Det kom en stadig økende mengde forespørsler fra tidligere kunder på om vi kunne lage ukesmenyer tilpasset familier og enslige som trengte variasjon fra sin egen matlaging. I Eirik & Pedro valgte vi da å imøtekomme kundenes behov, samtidid som det var viktig for oss å ivareta både vår egen og kundenes sikkerhet.

Utover de strenge hygienerutinene vi automatisk er pålagt som cateringbedrift, gjennom Mattilsynets krav til IK-Mat, har vi i tillegg innført følgende rutiner:
- konsekvent bruk av engangshansker i produksjon av alle typer mat
- ekstra dispensere med desinfeksjonsmiddel i garderobe, toaletter og ved alle innganger til kjøkkenet, samt i våre kjøretøy
- hyppigere frekvens på desinfeksjon av alle flater og kontaktpunkter (benker, dørhåndtak, kraner etc.)
- Våre sjåfører desinfiserer hender før og etter leveranse hos kunde. Bilenes kontaktpunkter som f.eks. dørhandtak, girspake, ratt og display vil hyppig desinfisereres. Lasterom vil vaskes og desinfiseres daglig.

I følge helsedirektoratets retningslinjer er det nå ikke lov å servere mat som buffet. Som en konsekvens av dette vil våre ansatte kunne være behjelpelige med å servere mat til gjestene. Våre ansatte vil selvfølgelig følge Mattilsynets hygienereglement, men også benytte seg av engangshansker og hyppig desinfeksjon av serveringsutstyr og hender.